Experiências
O que existe aqui, e o que já existia em volta.
A maior parte já estava aqui.
O mar, a mata, as fazendas de cacau, as baleias entre julho e outubro. Nada disso foi construído. O hotel organiza o acesso; o resto é território.
No Marangatú
O que o hotel terá dentro do terreno. Em projeto, a partir do estudo de experiências de 2027.
Praia
Beach club com bar de frente para o mar, deck de luau com fogo na areia para o pôr do sol, quiosque para o dia. Escola de mar: stand-up, caiaque, surf e snorkel, com instrutores. Um píer para barcos, pesca e a peixaria do dia.
Água
Piscina natural integrada à mata e piscina de lazer. Espaço aquático para crianças.
Corpo
Spa com massagens e terapias, sauna, ofurô. Plataforma ao ar livre de frente para o mar, para yoga e meditação ao nascer e ao pôr do sol. Fitness club. Um espaço sensorial pensado para quem precisa de outro ritmo, inclusive no espectro autista.
Mata
Trilhas a pé e de fat bike dentro do terreno: bosque com orquidário e jardim sensorial, horta coletiva e apiário, viveiro de mudas, até um mirante sobre o mar.
Crianças e adolescentes
Playground natural na areia, com tronco, água e jogos tradicionais. Multiverso: brinquedoteca, ateliê de barro, espaço de leitura. Um espaço só para os adolescentes.
Esporte
Quadras de areia — vôlei, beach tennis — e poliesportiva. Slackline, parede de escalada, arco e flecha.
Noite
Cine ao ar livre com pufs e cobertas. Salão de jogos. Uma praça para música ao vivo e apresentações de quem faz cultura em Serra Grande.
Mesa
Restaurante de cozinha baiana com técnica. Cozinha de brasa e especiarias. Coquetelaria à beira-mar.
Cavalo e cabruca
Passeio a cavalo e visita à cabruca — cacau à sombra da mata — a partir do hotel.
Serra Grande e Costa do Cacau
Um inventário do lugar, não um cardápio. Parte do que está aqui é conduzido por pessoas da região, não pelo hotel. Sob consulta, sujeito a maré, clima e estação.
Mar
Jubartes
De julho a outubro, as baleias-jubarte passam em frente à costa. Serra Grande é ponto de observação de terra: o mirante fica a 93 metros, e pesquisadores da universidade monitoram dali. No mar, saídas de quatro horas com biólogos a bordo, seis pessoas por barco. Distância mínima de cem metros, motor em marcha lenta.
Surf
Pé de Serra e Sargi, em frente ao hotel, quebram de maio a setembro com ondulação de leste e sudeste. Praia aberta, sem escola, sem fila. Em Itacaré, a trinta minutos: Tiririca, Prainha, Engenhoca, Jeribucaçu. Água entre 26 e 28 graus o ano inteiro. Aulas e guia com instrutores da região; de dezembro a março, mar pequeno para começar.
Pesca oceânica
O Royal Charlotte Bank, ao largo de Canavieiras, é um dos bancos de marlim-azul mais produtivos do Atlântico Sul. Temporada de outubro a março. Barcos de trinta a quarenta pés, capitães licenciados, pesca e soltura. A saída é pela praia, na frente do hotel — sem transfer, sem marina. Pernoite quando o dia pede.
Recifes
Parque Marinho da Pedra de Ilhéus: três horas de snorkel conduzidas por biólogos, em barco pequeno. Piscinas naturais de Taipu de Fora, na Península de Maraú, na maré baixa. Um dia inteiro.
Rio
Rio de Contas
Oito quilômetros de canoa polinésia ou prancha, entre o mangue-vermelho e a Cachoeira do Cleandro. Saídas pela tábua da maré. Lua cheia, quando há.
Tijuípe
A dez minutos do hotel, duas quedas e um rio para remar. Melhor no primeiro horário da manhã.
Lagoa Encantada
Em Ilhéus, um dia entre ilhas flutuantes e uma cachoeira de 45 metros. Barco pequeno, guia da região. Treze quilômetros de estrada de terra no fim.
Mangue
Canoa com pescadores e marisqueiras de Serra Grande e Itacaré, pelo manguezal. Caranguejo, garça, silêncio. A hora é a da maré.
Serra
Parque Estadual da Serra do Conduru
9.275 hectares de Mata Atlântica atrás do hotel. Aqui foi registrado o recorde mundial de espécies de árvores por hectare. Três trilhas oficiais; a do Mirante da Torre vê a costa e a vila. Entrada gratuita, sempre com condutor credenciado. Seca de outubro a fevereiro.
Aves
Mais de 150 espécies, seis delas só desta floresta. Saída às cinco e meia da manhã com biólogo e guia nativo. Quatro pessoas, no máximo.
Prainha
Da porta do hotel, vinte minutos de trilha entre a Pé de Serra e a Prainha. Não há estrada até lá.
Floresta Viva
Vizinho do hotel. Viveiro com 140 espécies nativas e um jardim botânico. Visita guiada; quem quiser planta uma muda.
Mico-leão-da-cara-dourada
Vive só aqui, entre Ilhéus e Una, nas cabrucas e na Reserva Biológica de Una. Observação ao amanhecer, com pesquisadores.
Cacau
Fazendas
Por um século, o sul da Bahia abasteceu o mundo de cacau. As fazendas ficam a trinta e cinco minutos: casarões do século XIX, barcaças, cochos de fermentação e a cabruca — cacau à sombra da mata. Colheita de outubro a março. Abre-se o fruto, prova-se a polpa, depois o chocolate.
Chocolate
Produtores da região ganharam medalhas no International Chocolate Awards de 2026. Degustação com quem faz, na fazenda ou no hotel. Em Ilhéus, o laboratório sensorial da universidade.
Vila
Serra Grande
Uma vila de poucas ruas, entre a serra e o mar. Sarau na praça no segundo sábado do mês. Capoeira Angola com os mestres, na Rua das Artes.
Quilombos de Itacaré
Porto de Trás, Santo Amaro, João Rodrigues. Vivências conduzidas pelas próprias comunidades: cozinha, mangue, tambor.
Povo Tupinambá de Olivença
A Terra Indígena de Olivença começa a setenta minutos daqui. O povo Tupinambá habita esta costa desde antes de ela ter este nome.
Ilhéus
A cidade de Jorge Amado. Catedral, Bar Vesúvio, Bataclan. A pé, com quem conhece a história.
Artesãos
Cerâmica em Ilhéus, piaçava do Baixo Sul, madeira e sementes em Itacaré. Peças com o nome de quem fez.
Floresta e clima
Agricultores tradicionais do entorno do parque são pagos para manter a floresta em pé. É possível visitá-los.
Corpo
Manhã
Yoga ao amanhecer, com professoras que moram na vila.
Floresta
Banho de floresta em cabruca e mata, a cinco minutos do hotel, terminando sob um pequizeiro centenário.
Mãos
Massagem com terapeutas da região. Spa em projeto; ingredientes daqui — cacau, coco, ervas.
Sob consulta. Sujeito a maré, clima e disponibilidade.
Parte das experiências é conduzida por pessoas da comunidade e por instituições da região, não pelo hotel.
Um ano, quatro estações do lugar
- 01
Janeiro a março
Colheita do cacau. Marlin. Mar pequeno para aprender. Floresta seca.
- 02
Abril a junho
Chegam as primeiras ondulações. Chuva na serra.
- 03
Julho a outubro
Jubartes. Surf. Festival do chocolate em Ilhéus, em julho.
- 04
Outubro a dezembro
Seca na serra: trilhas e aves. Marlin. Começa a colheita.
Quem cuida disto
Acompanhe de perto.
O Marangatú abre em 2028. Até lá, notícias do que acontece em Serra Grande — a obra, a mata, as pessoas. Nada mais.
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